Artikler, guider og nyttig informasjon samlet på ett sted.
Innledning: Et kontinent av levende tradisjoner Asia rommer et enormt spekter av tradisjoner, tro og daglig praksis som former hverdagen for milliarder av mennesker. For bakgrunnsinformasjon om regionens omfang og geografiske mangfold kan du se Asia – Store norske leksikon. I denne artikkelen undersøker vi hvordan ritualer, høytider og matkultur henger sammen, hvordan modernisering påvirker …
Mat er langt mer enn næring i Asia; den er et levende arkiv av historie, religion, migrasjon og sosiale relasjoner. Dette innlegget utforsker hvordan mat og drikke bærer tradisjoner videre, hvordan ritualer og høytider formes rundt bordet, og hvordan moderne bevegelser endrer gamle vaner. På asiaforum.no – ser vi nærmere på både lokale skikker og …