Gå til innhold

Foto

Folk salter seg til døde



  • Vennligst logg inn for å svare
Ingen svar til dette emnet

#1
tavarish

tavarish

    Medlem

  • Medlemmer
  • 5 599 Innlegg:


Vi spiser dobbelt så mye salt som vi bør, og det resulterer årlig i 1,65 millioner dødsfall verden over, viser en ny undersøkelse.

 

Undersøkelsen er utført av forskere ved Harvard og Tufts University i USA og presenteres i siste utgave av New England Journal of Medicine.
 

En annen studie som også er gjengitt i New England Journal of Medicine, viser at folk flest spiser en passelig mengde salt, og at det kan være like farlig å spise for lite salt som for mye.

Hver tiende

Forskerne i den første studien har tatt for seg 205 undersøkelser om hvor mye salt folk spiser i 66 land verden over.
 

Konklusjonen er at hvert tiende dødsfall som skyldes hjerte- og karsykdommer kan tilskrives for høyt saltinntak.
 

For mye salt i maten forårsaker dermed hele 1,65 millioner dødsfall årlig.
 

- Disse nye funnene viser at det trengs sterke tiltak for å redusere saltinntaket både i USA og resten av verden, sier Dariush Mozaffarian som har ledet arbeidet med undersøkelsen.

Dobbelt så mye

I 2010 spiste hver og en av oss i gjennomsnitt 3,95 gram natrium, det vil si cirka 10 gram salt om dagen, nesten det doble av de 2 gram (5 gram salt) Verdens helseorganisasjon (WHO) anbefaler som det maksimale.
 

Selv om saltinntaket verden over er høyere enn anbefalt, er det store regionale forskjeller, viser undersøkelsen.
 

Mens innbyggerne i Afrika sør for Sahara i gjennomsnitt spiser 5,45 gram salt om dagen, er det gjennomsnittlige inntaket i Sentral-Asia hele 13,8 gram om dagen.

Les resten her (inneholder også en helt motstridende rapport): http://www.aftenblad...de-3483631.html






Også merket med et eller flere av disse nøkkelordene: AF

0 bruker(e) leser dette emnet

0 medlemmer, 0 gjester, 0 anonyme brukere